学西餐就业前景怎么样

Question

如题所述

Answer 1

据数据统计，去年我国西餐行业营业收入规模为1147.1亿元，较前年增长15.0%。在整体餐饮行业中，我国西餐行业所占份额较小，但其增长更为迅速，市场规模正在快速提升，拥有较好的发展前景。随着我国开放程度不断扩大，西方饮食文化逐步渗入国内市场，西餐在我国餐饮行业中所占的地位越来越重要，丰富了我国国民的饮食结构。在我国国民消费能力提升和消费观念转变的情况下，西餐受到了市场欢迎，逐渐盛行开来，对我国餐饮行业的发展起到了一定的推动作用，市场规模持续快速增长。西餐包含多国菜系，大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，其菜品类型极为多样，可以满足不同消费者需求。我国西餐市场包容性强，多种风格及多种业态的西餐企业都在国内快速发展，获得了不同消费者的青睐，使得我国西餐市场消费呈现多层次、多品种的发展局面，前景广阔。行业分析人士表示，西餐进入中国市场已经经过较长一段时间的发展，为了适应当地市场需求，在菜品、口味、选材上逐步向本土化转变，消费群体覆盖面不断扩大。在消费升级背景下，消费者对餐饮行业的要求趋向品质化，西餐行业由单一经营向连锁化、规模化、品牌化方向发展成为趋势，意味着西餐从业者薪资更高了，待遇更好了，道路更宽了

Answer 2

随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个快速发展的阶段。根据国家统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。你对西餐的就业前景了解多少呢？
西餐就业前景
西餐作为餐饮行业的重要组成部分，从西方国家的餐桌到我国随处可见的西餐厅，目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力，经过30年的普及和推广在一二线城市，已经形成了成熟的市场规模，而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也已经开始向三四线城市推进，同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店，迎合了年轻人的口味，而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。
西餐技能型人才稀缺
在国内，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品，无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，创造了大量的就业机会。
西餐厨师的薪资待遇优厚
众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强。厨师以其技术专业性，是待遇非常好的行业，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。

Answer 3

西餐前景也不错的，现在在大中小城市都可以找到西餐厅的，随着人们生活水平的提高，西餐已经成为人们餐饮中的一部分，不仅代表着时尚，西餐的营养搭配也是吸引人们的原因之一。
想进入西餐行业，建议找个专业的学校，西餐要学习的东西太多了，刀工、摆盘、调汁、菜品搭配等等，涉及的细节也很多，所以，一定要跟着专业的老师去学。

Answer 4

目前我国的西餐行业，已经到了很成熟的地步了，特别是一二线城市，已经形成了成熟的店铺规模，二三线城市现在的市场缺口较大，所以对于想学习西餐的学生来说，创就业的话前途是非常有利的。西餐的快速发展，使得西餐行业出现人才匮乏的现象，未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人，从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。

Answer 5

西餐的理论课程基本的课程学习，饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是学习西餐要学习的课程，还有实操课程，都是分开的。想学西餐的话，可以去厦门新东方，学校还是挺专业的。
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法
国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关。西餐也分理论和实际
厨艺之分，如果你想当老板的话不仅厨艺很重要，管理能力也是十分重要的，那
么你就要选择长期专业。