律师好,我是到个体户(新店还未正式开业)但个体经营许可证已办了,在上班五天就因工作中玻璃碎裂导致右手肘关节肱二头肌断裂,上臂内侧皮神经断裂,没有签劳动合同也没买社险,我手上有份老板写的承诺,时间,地点,事由都写的有,请问我这个能算工伤吗?(与老板方淡过他们要按雇佣不算工伤,我该怎么处理)