四川清汤羊肉火锅的做法

家常便饭羊肉清汤火锅的做法

推荐答案推荐于2017-09-06

配料：红枣10粒左右、生姜5——6片、白萝卜片10片左右、嫩玉米4——5块、沙参小段少量、竹蔗4——5小段、枸杞少许、椰子肉适量）

主料：羔羊肉洗净后斩成小块

羊肉经飞水除去异味、血沫、杂质洗净后另入5-6倍干净凉水锅加葱段、姜块用大火烧开撇净浮沫转小火慢炖约两小时以上加入食盐调味即可。羊汤配料：羊肉片、粉条

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://22.wendadaohang.com/zd/0hXffT06I.html

其他回答

第1个回答 2011-08-23

四川人喜欢牛油味重的火锅,就是重庆本味的火锅就可以,,88

相似回答

四川清汤羊肉火锅的做法答：炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老。红烧羊肉火锅的做法：羊肉先剁块。大火热油，放入葱姜蒜籽等呛锅，然后放入剁好的羊肉爆炒，刚刚变白时加入黄酒继续炒，一分钟后加入酱油、辣椒、白酒...

四川清汤羊肉火锅的做法答：首先将羊肉切成麻将大小的块，经过飞水除去异味、血沫、杂质，洗净，葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料，葱洗净切成葱段，姜去皮切成块状，将佐料洗净入锅。加5-6倍干净凉水，大火加热，待水沸腾时转成小火慢炖约两小时，加入适量食盐调味即可。切勿加其调味料会影响羊汤鲜美口感，羊肉片、粉条、白萝卜、...

大家正在搜

清汤羊肉火锅的做法及配料羊肉火锅的家常做法正宗羊肉火锅的做法家庭羊肉火锅的做法最简单的羊肉火锅做法清汤羊肉的做法清汤羊肉的做法及配料清汤火锅底料的做法正宗羊肉火锅的做法视频