2016年12月21日，财政部发布《关于明确金融 房地产开发教育辅助服务等增值税政策的通知》（财税[2016]140号），其中第九条明确规定，提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照“餐饮服务”缴纳增值税。因此，销售非现场消费的食物，也属于餐饮服务，应该按6%缴纳增值税。
建议1：餐馆、饭店等餐饮企业销售外卖食品，不属于销售货物，不用按照17%缴纳增值税。这是一个避税的方式。
建议2：根据纳税人的不同类别，一般纳税人按照餐饮服务以6%的税率缴纳增值税；小规模纳税人按照餐饮服务以3%的征收率缴纳增值税，餐饮业店铺可以做成小规模纳税人的，是一个合理避税方式。
希望对你有所帮助。
餐饮业怎样合理避税？
首先我们需要明确一个概念，税务筹划不是”偷税漏税“的行为，这是替代过去各项违法”偷税漏税“有能替企业减轻税务压力的关键。目前重庆的餐饮管理公司税务筹划有以下几种思路：
1、在园区注册有限公司
这个是利用地方性税收优惠政策进行税务筹划。主要的方式是企业在有税收优惠政策园区成立新的公司/子公司。新公司/子公司分摊原企业的业务，在当地缴税，享受增值税和企业所得税的税收奖励返还政策。
增值税:税收奖励返还地方留存的75%-85%，地方留存50%；
企业所得税：税收奖励返还地方留存的75%-85%，地方留存40%；
2、将家庭成员作为合伙人以降低企业适用税率
目前我国个人独资企业和合伙企业本身不缴纳所得税，但是需要按照”个体工商户生产经营所得缴纳个人所得税。但是不同的是，个体工商户生产经营实行的是超额累进税率，应纳税所得额越多，所适用的税率越高。因此，餐饮管理公司可以通过增加合伙人的形式达到降低企业税负的目的。
3、增加员工的福利，一定程度上降低员工工资
因为餐饮管理公司本身就是做餐饮行业，因此企业可以考虑换一种方式来达到减轻企业员工个人所得税的税负压力。例如在一定程度上降低员工的工资，改为给员工提供一日三餐的福利待遇。这样有两个好处，一是可以充分利用了餐饮管理公司部分无法销售完全的商品；二是减轻个企业员工的个人应缴纳的个人所得税。
但是值得注意的是：
以上方式并不是都适合所有的餐饮管理企业，税务筹划讲究的是根据企业实际的税务情况制定相应的税务筹划方案，目的是为了达到税务筹划最佳效果，发挥税务筹划最大的功效，最大程度为企业减轻税负压力。这些都需要重庆餐饮管理企业负责人或企业财务拥有相当专业的税务知识，或者委托进行税务筹划的工作人员拥有丰富的税务筹划经验。
2、合理避税其实是个“两条腿”的问题，即可以比较复杂，也可以比较简单。而之间的取向就在于纳税人对效果程度的评价了。比较简单的做法一般就是3大块：一、通过费用做大，来降低利润，减少一些所得税；二、发票使用的操作，控制营业税；三、员工薪酬的规划。本回答被提问者采纳