唐诗三百首并非指唐诗只有三百首，而是说的唐诗选集《唐诗三百首》，其中收录了77家诗，共311首，在数量上以杜甫诗最多，有38首、王维诗29首、李白诗27首、李商隐诗22首。
唐朝（618年~907年）二百八十九年间，是中国诗歌发展的黄金时代，云蒸霞蔚，名家辈出，唐诗数量多达五万余首。
孙琴安《唐诗选本六百种提要·自序》指出，“唐诗选本经大量散佚，至今尚存三百余种。当中最流行而家传户晓的，要算《唐诗三百首》。”
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《唐诗三百首》共选入唐代诗人77位，计311首诗，其中五言古诗33首，乐府46首，七言古诗28首，七言律诗50首，五言绝句29首，七言绝句51首，诸诗配有注释和评点。
五言古诗简称五古，是唐代诗坛较为流行的体裁。唐人五古笔力豪纵，气象万千，直接用于叙事、抒情、议论、写景，使其功能得到了空前的发挥，其代表作家李白、杜甫、王维、孟浩然、韦应物等。 七言古诗简称七古，起源于战国时期，甚至更早。
唐代七古显示出大唐宏放的气象，手法多样，深沉开阔，代表诗人有李白、杜甫、韩愈。 五言律诗简称五律，是律诗的一种。五律源于五言古体，风格峻整，音律雄浑，含蓄深厚，成为唐人应制、应试以及日常生活中普遍采用的诗歌题材。
唐代五律名家数不胜数，以王昌龄、王维、孟浩然、李白、杜甫、刘长卿成就为大。 七言律诗简称七律，是近体诗的一种，格律要求与五律相同。七律源于七言古体，在初唐时期渐成规模，至杜甫臻至炉火纯青。
有唐一代，七律圣手有王维、杜甫、李商隐、杜牧、罗隐等，风华绝代，辉映古今。 五七言绝句简称五绝和七绝，都是古典诗体中绝句的一种。五绝起源于汉，七绝起源于六朝，两者都在齐梁时期成型，初唐阶段成熟。唐代绝句气象高远，率真自然，达到了吟诵自由化的最高峰，名家有李白、王维、王昌龄、韦应物、杜牧、刘禹锡等人。
参考资料来源：百度百科--唐诗三百首
乾隆年间蘅塘退士以《唐诗别裁》为蓝本，编选《唐诗三百首》，收录唐诗 311 首，“为家塾课本，俾童而习之，白首亦莫能废”，成为流传最广、影响最大的唐诗普及读本，但基数较小，占比 0.6%，脱漏的名篇佳作数不胜数。所选 311 首也就 200 多首可称为唐诗代表，其余皆在二三流之间。尤其是遗漏大量名作，是可忍孰不可忍！比如，张若虚《春江花月夜》、郭震《宝剑篇》、李白“日照香炉生紫烟”“天门中断楚江开”“桃花潭水深千尺”“黄鹤楼中吹玉笛”“峨眉山月半轮秋”诗、高适“天下谁人不识君”诗、杜甫“三吏”“三别”、颜真卿《劝学》、李华“春山一路鸟空啼”诗、崔护“人面桃花相映红”诗、刘禹锡“杨柳青青江水平”诗、李绅《悯农》二首、卢仝《七碗茶》、李贺《雁门太守行》、杜牧《清明》、李商隐“留得枯荷听雨声”诗、陆龟蒙《和袭美春夕酒醒》《白莲》、郑谷《淮上与友人别》，诸如此类，不胜枚举。鲸鱼、鲨鱼都能漏掉，不只是沧海遗珠之憾。