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探究PH对酶活性的影响实验设计
如题所述
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推荐答案 2013-03-29
你好,我们以唾液淀粉酶为例为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:
(1)操作步骤:
①在1~5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2mL。
②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3.00mL,使各试管中反应液的pH值依次稳定在5.00.6.20.6.80.7.40.8.00。
③分别向1~5号试管中加入0.5%唾液1mL,然后进行37℃恒温水浴。
④反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果。
(2)结果见表12-1。
请回答:
(1)实验过程为什么要选择37℃恒温?
(2)3号试管加碘液后出现橙黄色,说明什么?
(3)如果反应速度过快,应当对唾液做怎样的调整?
(4)该实验得出的结论是什么?
答案 (1)在该实验中,只有在恒温的条件下,才能排除温度因素对结果的干扰;37℃是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度 (2)淀粉已完全水解 (3)提高唾液的稀释倍数 (4)唾液淀粉酶的最适pH值是6.8,高于或低于此pH值时,酶的活性逐渐降低
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第1个回答 推荐于2018-08-25
实验目的:探究温度对酶活性的影响
实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉水解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性;2.淀粉能被
淀粉酶
水解成
麦芽糖
;
实验器材:试管,
烧杯
,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉
实验过程:1.取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温箱
2.取若干试管,加入等量淀粉酶,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温箱
3.将对应的淀粉酶加入淀粉中放入相应恒温箱保温一段时间。
4.滴加碘液,观察颜色变化
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第2个回答 2020-12-17
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步骤
答:
①
实验
目的是
探究pH对
过氧化氢
酶活性的影响
,故先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,再向l号试管内加入l mL蒸馏水,向2号试管内加入1mL(等量)氢氧化钠溶液,向3号试管内加入1mL(等量)盐酸溶液,并振荡试管。②据题分析可知,向1号、2号、3号试管内各滴...
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:“
pH值对酶活性的影响
”和“温度对酶活性的影响”的
实验设计
,要详...
答:
实验目的:
探究pH值对酶活性的影响 实验
原理:1.
pH值影响
酶活性,影响淀粉分解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断
酶的
活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖;实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,酒精灯,铁架台,温度计,碘液,淀粉 实验过程:①取9只试管,标号,分别加入0.5%的淀...
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