为什么我做的咖喱卤是苦的?

我有放洋葱、胡萝卜、土豆、青豆、玉米、猪肉、蘑菇
调料是咖喱粉(超市买的)、月桂叶、辣椒、番茄酱、盐、糖
煮了很久,出来之后别的问题都没有,只是很苦,为什么?咖喱粉本来就有苦味吗?
咖喱没有糊,也不是用电磁炉,那么普通的咖喱是什么价钱,好一点的大概什么价钱呢?

抄糊了 ,一般要是用电磁炉做的就不是很好吃!
还有咖喱粉质量 一般很贵的那种作出来好吃点!
便宜的味道有点不对!

普通的塑料袋装 1.5元 可以用4次左右
好一点 瓶装 用2次 大约3.9

还有超市买的一种日本盒装咖喱,不是粉是块的,你把原料放好 把它倒入就好 里面6小块,我一般做2次 6.9元
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第1个回答  2008-05-11
咖喱放得太多了o(∩_∩)o...哈哈
第2个回答  2008-05-11
一是放的太多,里面都是香料,会有苦味
还有就是你东西烧糊了,温度过高!焦一点就苦
第3个回答  2008-05-12
人品问题