供应链新技术包括：物联网技术、区块链技术、人工智能与机器学习、5G与边缘计算。
1. 物联网技术：物联网（IoT）是将各种设备、传感器等物理对象通过互联网连接起来，实现数据共享和智能化控制的技术。在供应链管理中，物联网技术可以帮助企业实时监控产品、设备和运输途中的各种条件，例如温度、湿度、位置等。例如，在食品行业，通过在产品上安装传感器，企业可以追踪食品在整个供应链中的温度和湿度变化，以确保食品安全。
2. 区块链技术：区块链是一种分布式数据库技术，可以安全地存储和共享数据，同时保证数据的完整性和不可篡改性。在供应链管理中，区块链技术可以用于追踪产品的来源和流向，防止假冒伪劣产品和确保产品质量。例如，在奢侈品行业，通过区块链技术，消费者可以追溯到产品的原始来源和生产过程，从而验证产品的真伪。
3. 人工智能与机器学习：人工智能（AI）和机器学习（ML）技术可以帮助企业自动化供应链管理过程，提高效率和准确性。例如，通过机器学习算法，企业可以预测产品需求、优化库存管理和物流计划。此外，AI还可以用于质量检测、需求预测和风险管理等方面。
4. 5G与边缘计算：5G通信技术具有高速率、低时延和大连接数等特点，可以支持更多的设备和传感器连接到供应链网络中。边缘计算（Edge Computing）则是指在设备或传感器附近进行计算和数据处理，以减少数据传输延迟和提高效率。在供应链管理中，5G和边缘计算可以用于实时监控和控制设备、优化物流计划和提高响应速度。