药食同源,哪些中药可当菜吃,也可以养生?

如题所述

1. 丁香、八角、茴香、刀豆等中药可以作为食材使用,同时也具有养生功效。
2. 小茴香、小蓟、山药、山楂等中药材既是食品又是药品,可起到养生保健的作用。
3. 马齿苋、乌梢蛇、乌梅等中药可入菜,同时也是养生佳品。
4. 木瓜、火麻仁、代代花等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
5. 玉竹、甘草、白芷等中药材在传统中被视为药食同源的典型代表。
6. 白果、白扁豆、白扁豆花等中药在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。
7. 龙眼肉(桂圆)、决明子、百合等中药在适量使用时,既可入菜又可养生。
8. 肉豆蔻、肉桂、余甘子等中药具有药食同源的特性,可当菜食用。
9. 佛手、杏仁、沙棘等中药可入菜,同时也具有一定的养生作用。
10. 芡实、花椒、红小豆等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
11. 阿胶、鸡内金、麦芽等中药在适量使用时,既可入菜又可养生。
12. 昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)等中药具有药食同源的特性。
13. 罗汉果、郁李仁等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
14. 金银花、青果、鱼腥草等中药可入菜,同时也是养生佳品。
15. 姜(生姜、干姜)、枳子等中药在适量使用时,既可入菜又可养生。
16. 枸杞子、栀子、砂仁等中药具有药食同源的特性。
17. 胖大海、茯苓、香橼等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
18. 香薷、桃仁、桑叶等中药可入菜,同时也是养生佳品。
19. 桑葚、桔红、桔梗等中药具有药食同源的特性。
20. 益智仁、荷叶、莱菔子等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
21. 莲子、高良姜、淡竹叶等中药可入菜,同时也是养生佳品。
22. 淡豆豉、菊花、菊苣等中药具有药食同源的特性。
23. 黄芥子、黄精、紫苏等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
24. 紫苏籽、葛根、黑芝麻等中药可入菜,同时也是养生佳品。
25. 黑胡椒、槐米、槐花等中药具有药食同源的特性。
26. 蒲公英、蜂蜜、榧子等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
27. 酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根等中药可入菜,同时也是养生佳品。
28. 蝮蛇、橘皮、薄荷等中药具有药食同源的特性。
29. 薏苡仁、薤白、覆盆子等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
30. 藿香、枫叶等中药可入菜,同时也是养生佳品。
31. 人参、山银花、芫荽等中药材在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
32. 玫瑰花、松花粉、粉葛等中药具有药食同源的特性。
33. 布渣叶、夏枯草、当归等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
34. 山奈、西红花、草果等中药可入菜,同时也是养生佳品。
35. 姜黄、荜茇等中药具有药食同源的特性。
36. 肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参等中药材在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
37. 黄芪、灵芝、天麻等中药具有药食同源的特性。
38. 山茱萸、杜仲叶等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
39. 卫健委公布的可用于保健食品的中药名单包括人参、丹参、五味子等。
40. 川牛膝、川贝母、川芎等中药可入菜,同时也是养生佳品。
41. 马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨等中药具有药食同源的特性。
42. 丹参、五加皮、升麻等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
43. 天门冬、天麻、太子参等中药可入菜,同时也是养生佳品。
44. 巴戟天、木香、木贼等中药具有药食同源的特性。
45. 牛蒡子、牛蒡根、车前子等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
46. 车前草、北沙参、平贝母等中药可入菜,同时也是养生佳品。
47. 玄参、生地黄、生何首乌等中药具有药食同源的特性。
48. 白及、白术、白芍等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
49. 白豆蔻、石决明、石斛等中药可入菜,同时也是养生佳品。
50. 地骨皮、当归、竹茹、红花等中药具有药食同源的特性。
51. 红景天、西洋参、吴茱萸等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
52. 怀牛膝、杜仲、杜仲叶等中药可入菜,同时也是养生佳品。
53. 沙苑子、牡丹皮、芦荟等中药具有药食同源的特性。
54. 苍术、补骨脂、坷子等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
55. 赤芍、远志、麦冬等中药可入菜,同时也是养生佳品。
56. 龟甲、佩兰、侧柏叶等中药具有药食同源的特性。
57. 制大黄、制何首乌、刺五加等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
58. 刺玫瑰果、泽兰、泽泻等中药可入菜,同时也是养生佳品。
59. 玫瑰花、玫瑰茄、知母等中药具有药食同源的特性。
60. 罗布麻、苦丁茶、金荞麦等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
61. 金樱子、青皮、厚朴花等中药可入菜,同时也是养生佳品。
62. 姜黄、枳壳、枳实等中药具有药食同源的特性。
63. 柏子仁、珍珠、绞股蓝等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
64. 葫芦巴、茜草、筚茇等中药可入菜,同时也是养生佳品。
65. 韭菜子、衫胡纤首乌藤、香附等中药具有药食同源的特性。
66. 骨碎补、党参、桑白皮等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
67. 桑枝、浙贝母、益母草等中药可入菜,同时也是养生佳品。
68. 积雪草、淫羊藿、菟丝子等中药具有药食同源的特性。
69. 野菊花、银杏叶、黄芪等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
70. 湖北贝母、番泻叶、蛤蚧等中药可入菜,同时也是养生佳品。
71. 越橘、槐实、蒲黄等中药具有药食同源的特性。
72. 蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲等中药既可以作为食材,也具有药用价值。
73. 熟大黄、熟地黄、鳖甲等中药可入菜,同时也是养生佳品。
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