二级建造师中，建筑、机电、市政等专业的含金量较高。
解释：
1. 建筑专业
建筑专业是二级建造师中最为普及和广泛的专业之一。由于其涉及民用与工业建筑，市场需求量大。在建筑行业中，拥有建筑专业的二级建造师证书将极大地提升个人的职业竞争力，具有很高的含金量。
2. 机电专业
机电专业是建筑工程中不可或缺的一部分，涉及电力设备、机械设备、自动化控制等多个领域。机电专业的二级建造师在工程建设中发挥着重要作用，因此，机电专业的建造师证书也有着很高的价值。
3. 市政专业
市政专业涉及城市道路、桥梁、隧道、给排水、环境卫生等公共设施的建设与管理。随着城市化进程的加快，市政工程建设需求量大增，市政专业的二级建造师就业前景广阔，含金量较高。
以上三个专业都是二级建造师中含金量较高的专业。不过，具体哪个专业的含金量更高还需根据个人的职业规划、兴趣爱好、市场需求等因素综合考虑。建议有意向成为二级建造师的人士，结合自己的实际情况进行选择，并不断提升自己的专业技能和知识水平。