2013新茶明前特技碧螺春，感觉味道好淡？

Question

我买了苏州西山碧螺50克尝鲜，干茶闻之果香扑鼻，泡后确如雪花沉江，速落杯底，大量绒毛飘上，茶叶非常嫩，尽芽叶。但是茶汤色轻绿非常淡，茶味也很清淡，只感觉比较鲜润，较之以前喝的雨前龙井茶香太过淡薄，不知是我泡法有问题？水有问题？或者茶有问题？还是本就如此？

Answer 1

希望能帮上你忙：

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

3、请选用优质矿泉水。

4、先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持30秒后果香逐渐转为茶香,凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准；碧螺春茶树均应生长在果园里） ，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。