紫皮腰果的功效与作用，腰果为什么带皮更贵

Question

如题所述

Answer 1

腰果是一种常见的干果，它的功效和作用有很多：
丰富的营养物质：腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、锌、镁、锰、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，有助于增强身体的免疫力。促进肠胃蠕动：腰果所含的纤维素可以促进肠胃蠕动，有助于预防便秘。调节血压：腰果中含有一种叫作生育酚的物质，可以帮助调节血压、保护心脏。保护眼睛：腰果中含有一种叫作叶黄素的物质，有助于保护眼睛，预防眼疾。抗氧化：腰果中富含的维生素E可以帮助身体抗氧化，防止自由基的损害。腰果为什么带皮更贵腰果带皮相比去皮价格会更高，这是为什么呢？原因如下：
保鲜期长：腰果带皮可以保护果仁不受外界污染和风吹日晒，因此能够延长果仁的保鲜期。口感浓郁：腰果带皮一般比去皮的口感更浓郁，更加香甜可口。加工成本高：腰果去皮加工需要消耗很多人力物力，也需要较高的机器设备成本。市场需求：一些消费者认为带皮的腰果更加健康、营养，因此愿意购买更贵的带皮腰果。举个例子，目前市面上有不少五芳斋出品的腰果。五芳斋的腰果，带皮的每斤价格在60-80元之间，而去皮的腰果则在40-60元左右。可以看到，带皮的腰果相对更贵一些。