酱香型白酒都是纯粮酿造的，就酱香型白酒的执行标准而言，是不允许酱香酒使用酒精勾兑，只能纯粮酿造，这也就保证了酱香型白酒的品质。再加上国家酿酒厂商的管制，酒厂对白酒酿造的把控，让酱香型白酒在市场上消费者买的放心，喝的开心。
粮食酒和酱香酒的区别
1、观其色
粮食酒：无色透明；
酱香酒：清澈透明或略带微黄。
2、闻其香
粮食酒：不同粮食酿造香气不同，多清香优雅，或有粮食的糟香；
酱香酒：酱香馥郁，有一种豆酱香气，或有一丝的焦香。
3、尝酒水
粮食酒：醇香绵柔甜，甜味较为突出，清而不淡，喝完之后，回味清新；
酱香酒：绵软醇厚、优雅细腻、无异杂味、诸味协调、回味醇净悠长。