辟谷指的就是不吃五谷杂粮，而通过以药食等东西填饱肚子，或在一定时间内放弃进食，只通过呼吸空气服气辟谷，这是在古代时人们经常用的养生方法之一。想更好的了解什么是辟谷如何辟谷的可以接着往下看。
什么是辟谷如何辟谷
1、辟谷是一种不摄取粮食，尝试激发自身身体的潜力，从而排除体内的杂质和毒素，达到净化气血，治愈身心疾病，促进身心健康的养生方式。
2、受到道家思想的影响，许多道士都认为当人进食了五谷杂粮之后，会在身体肠中积结成粪便使得身体产生秽气，会对自身的修道成仙造成影响。
3、所以在当时许多人会模仿《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，希望能达到不死的目的。
4、根据科学研究表明，科学性的进行辟谷的确会对对身体健康有好的帮助，但是过分的辟谷只会对身体造成严重的损伤。
辟谷是不能吃东西吗
辟谷可以分为服气辟谷和服药辟谷，其中服药辟谷是可以进食的，只是不吃五谷杂粮，而像坚果、中草药之类的东西还是可以吃的。以上就是关于什么是辟谷如何辟谷的具体介绍。