店铺的经营模式主要包括以下几种：
1. 直营模式：直营模式是指店铺由公司总部直接经营和管理，包括商品的采购、库存管理、销售、营销等各个方面。这种模式的优点在于公司总部能够更好地控制店铺的运营，确保品牌的一致性和服务质量，同时也能够更好地掌握消费者反馈和市场信息。缺点在于直营模式的成本较高，需要公司具备足够的资金和管理能力。
2. 特许经营模式：特许经营模式是指公司总部授权给加盟商使用公司的品牌、商标、经营技术等，由加盟商自负盈亏经营店铺。这种模式的优点在于公司能够快速扩张品牌，降低管理成本，同时也能够利用加盟商的本地优势，更好地满足当地消费者的需求。缺点在于加盟商的管理水平和服务质量可能存在差异，会影响品牌的形象和价值。
3. 连锁经营模式：连锁经营模式是指公司通过直营、特许经营等方式，开设多家店铺，形成连锁经营网络。这种模式的优点在于能够利用品牌优势和规模效应，提高整体的经营效率和服务质量，同时也能够降低采购和营销成本。缺点在于需要公司具备足够的管理能力和资金实力，以确保连锁经营的稳定性和可持续性。
总体来说，不同的经营模式有各自的优缺点和适用范围，店铺需要根据自身的情况和市场环境，选择适合自己的经营模式。同时，随着市场变化和消费者需求的不断变化，店铺也需要不断调整和优化自己的经营模式，以保持竞争力和可持续性。