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    • 熔岩巧克力可以怎么做

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    推荐答案   2023-05-31


    冰山熔岩巧克力挞

    【食材】
    挞皮：低筋面粉135g、可可粉10g、黄油45g
    糖粉45g、鸡蛋液40g
    巧克力馅：淡奶油150g、黑巧克力80g

    【做法】
    1、黄油室温软化+糖粉搅拌均匀、分3次加入鸡蛋液搅拌均匀
    2、筛入低筋面粉+可可粉、揉成光滑面团
    3、将面团分成8份、放入纸杯中压出形状、放入预热好的S1烤箱、上下管180度烤20分钟、取出晾凉
    4、黑巧克力+淡奶油小火加热融化、搅拌顺滑、倒入挞皮中、放冰箱冷藏1小时、取出撒上脆片即可

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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