跪求~~ 为我设计一份一天的合理食谱,科学作业!

设计一份合理的食谱应包括:食品名,食品单位(数量),碳水化合物(g),脂肪(g),蛋白质(g),主要维生素种类,食物纤维(g)。
早、中、晚餐都要。谢谢了

青少年食谱概述
该期包括青春发育期及少年期,年龄跨度通常女性从11~12岁起至17~18岁,男性从13~14岁开始至18~20岁,相当于初中和高中学龄期。此期儿童体格发育速度加快,尤其是在青春期,身长、体重突发性增长是其重要特征,青春发育期被称为生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相比,其身长平均增高28~30cm,体重平均增加20~30kg。除体格发育外,此期生殖系统迅速发育,第二性征逐渐明显。<br>
<br>
此外,青少年期必须承担学习任务和适度体育锻炼,故充足营养是体格及性征迅速生长发育、增强体魄、获得知识的物质基础。有研究表明,青春期前营养不足儿童,在青春期供给充足营养,可使其赶上正常发育青年;但青春期前营养不良,可使青春期推迟1~2年。
营养原则
1、能量
青少年对能量需要与生长速度成正比。生长发育需要能量为总能量供给25%~30%。青少年期能量需要超过从事轻体力劳动成人,推荐能量供给为2290~2796kcal/d。
2、蛋白质
儿童青少年期体重增加约30kg,其中16%是蛋白质。儿童青少年摄入蛋白质目的是用于合成自身蛋白质,以满足迅速生长发育需要,故每天蛋白质供能应占总能量供给13%~15%,为75~90g。此外,生长发育的机体对必需氨基酸要求较高,故供给蛋白质来源于动物和大豆蛋白质应占50%,以提供较丰富必需氨基酸,提高食物蛋白质体内利用,满足生长发育需要。
3、矿物质及维生素
为满足骨骼迅速生长发育需要,青少年期需储备钙200mg/d左右,故推荐供给量为1000~1200mg/d.伴随第二性征的发育,女性青少年月经初潮,铁供给不足可致青春期缺铁性贫血,女性饮食铁推荐量为20mg/d,男性15mg/d;锌推荐供给量为15mg/d。少年期体格迅速生长发育,紧张学习,各种考试的负荷及体育锻炼,维生素及其他矿物质补充不容忽视。通常青少年期营养需要稍高于从事轻体力劳动成人。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
宜选用加工较为粗糙、保留大部分B族维生素或强化B族维生素的谷类,适当选择杂粮及豆类。
2、肉蛋奶的选择
鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类及奶制品。
3、蔬菜的选择
各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜应尽量选用。
4、水果的选择
各种新鲜水果。
5、其他
各种坚果。
饮食禁忌
少吃或不吃含糖和脂肪高食物,如糖果和油炸烧烤食物。此类食物会降低食欲,此外多吃也不易消化吸收。
一日参考膳食
早餐:糯米、粳米、玉米、小米、薏米、莲子、鸡蛋、黄瓜、橙子,如:杂粮粥、煮鸡蛋、拌黄瓜、橙子;
午餐:糙米、大米、排骨、藕、油麦菜,如:米饭、排骨炖藕、素炒油麦菜;
点心:下午三点左右可食用苹果一个;
晚餐:面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉,如:馒头、鲜菇烧豆腐、苦瓜炒肉丝;
睡前一小时喝一杯热牛奶。
备注
复习考试期间饮食:
1、平衡饮食
儿童、青少年应为平衡饮食。鼓励多吃谷类,以供给充足能量;保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜供给,满足对蛋白质、钙、铁需要,可增加饮食维生素C量,以增加铁吸收。鼓励青少年多参加体力活动,使其发育好,健壮体格;对超重或肥胖儿童,应鼓励其通过改变生活方式,如增加体育锻炼,坚持合理饮食,适当控制体重。不宜用药物或限食等减肥方式,以免影响青少年生长发育。复习考试期间饮食
复习、考试期间,大脑活动处于高度紧张状态,大脑对氧和某些营养素需要比平时增多,如蛋白质、磷脂、糖类、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP及铁消耗均有所增加,故要注意多补充这些营养素。
2、在饮食安排上要遵循均衡饮食原则,因少数几类食物所含营养素并不能满足人体需要的各种营养素,故要做到食物多样,三餐分配合理。上午学习任务比较重,营养丰富的早餐有助于学习效率提高。晚上不要睡得太晚,以免早上起不来,没时间吃早餐。午餐不要凑合,要尽量丰盛,晚餐不要过于油腻,最好能保证每天喝一杯奶,吃一个水果。
3、除注意均衡营养外,还要注意饮食卫生,不要在街头小摊上买东西吃,少吃或不吃生、冷食物和饮料,以免致胃肠疾病,影响复习和考试。白开水是解渴消暑最好的饮料,家中自制绿豆汤等也是理想的饮料.
关键是注重健康合理!谢谢
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-01-30
减肥食谱内容如下:
1天,早餐:西柚半个,花生酱两勺,面包一片,咖啡或茶一杯.
午餐:矿泉水吞金枪鱼{鱼要没有油的那种,有山泉水牌的,我吃的是味得鲜牌的五香味的}半罐,烤面包一片,咖啡或茶一杯.
晚餐:白菜花半棵,肉两片,扁豆十根,红葡萄十大粒,苹果一个,香草冰激淋一杯,咖啡或茶一杯.
2天,早餐:香蕉半条,煮蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯.
午餐:酸奶一杯,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯.
晚餐:热狗肠两根,西兰花半个,红葡萄十大粒,香蕉半条,咖啡或茶一杯.
3天,早餐:苹果一个,奶酪一片,苏打饼干两片,咖啡或茶一杯.
午餐:煮蛋一个,烤面包一片,咖啡或茶一杯.
晚餐:矿泉水吞金枪鱼一罐,红葡萄十大粒,白菜花大半棵,香蕉半条,香草
冰激淋半杯,咖啡或茶一杯.
注意:1,每日饮五杯清水,每餐之间及中午,临睡前,除此之外不能饮水和进食任何东西.
2,生之食物只可白煮,用盐和胡椒粉调料,不可用其他.
3,依是次序,不可乱用或用其它替代品.
4,咖啡和茶均不可加糖和奶.
5,配方有化疗作用,不可任意更改.
第一次连续三日可减9斤,三天后可正常饮食,但不可过量,如想在减可在吃三天,但一定要相隔四天正常饮食才可继续,如此月减36斤.
第2个回答  2013-05-25
早餐一定要吃好

早餐应多吃脂肪含量低的食物,如鲜果或果汁,并喝一两杯牛奶,这些食品可使人头脑灵活,反应敏捷;也可以吃稀饭、炒面和甜面包等碳水化合物食品,
配餐参考:红薯粥、馅饼、花生什锦;大豆粥、蛋糕和黄瓜丁;银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝;牛奶、面包、火腿煎蛋;百合粥、炒面、什锦布丁;鸡粥、包子、黄瓜;玉米粥、包子、香椿豆腐。

午餐一顿最关键

医生认为,午餐是健康状况的关键,精心搭配的营养午餐能使营养得到补充,保证充足的热量和各种营养素.
配餐参考(前为主菜,后为副菜):海带肉丝、素什锦;糖醋带鱼、炒素丝;猪肝肉片、西芹虾仁;土豆牛肉、花菜香菇;肉末豆腐、豆苗;肉末豆腐、香菇小白菜;胡萝卜肉排、荷兰豆。

晚餐要吃得适量

晚餐不能吃得太饱也不能太少,要求饭菜清淡、易于消化,有利于消除疲劳和养神醒脑。晚餐中各种营养素的提供应占全日各种营养素摄入量的30%-50%,晚餐1小时后可补充适量水果。

配餐参考(前为主菜,后为副菜):萝卜丸子、白菜油豆腐;菠萝炒鸭片、什锦炒蛋;肉末豆腐、酱拌菜心;烩豆腐、炒菜心;白菜鱼肉片、土豆粉丝;狮子头、豌豆苗;清蒸带鱼、醋熘卷
第3个回答  2013-05-25
我给你介绍

早上起床先喝杯茶叶水,然后喝一杯奶,一个鸡蛋,一个面包
中午吃饭前先喝一杯水,吃些清淡的菜,吃8分就OK.
晚上睡前3个小时吃饭,饭前喝一杯水,吃5分就可以了.

祝你早日成功哦。
谢谢采纳!本回答被网友采纳