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    • 关于探究温度和PH对酶活性的影响的实验

    为什么探究温度时是先加淀粉溶液再加淀粉酶而探究PH时是先加过氧化氢酶再加过氧化氢溶液？

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    推荐答案   2013-06-03
    过氧化氢溶液的稳定性不好，在不同PH值下稳定性不同，先加酶一是让酶适应PH值，二是避免过氧化氢的副反应。而探索温度时先加体积大的淀粉溶液让体系的温度更稳定，不受加料的影响。
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    其他回答
    第1个回答  2013-06-01
    过氧化氢酶与过氧化氢反应迅速且剧烈，所以~~
    第2个回答  2021-06-01

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