铁观音的茶树哪里最好

如题所述

安溪县有24个乡镇产茶,所产茶叶在市面又都同类同名。特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头茶叶是一种不同高度的茶园,茶叶也有所区别。同为安溪所产的铁观音,不同产区的茶到底有什么不同特质。安溪最著名的几个茶产区:安溪西坪、祥华、感德镇乡所产铁观音的各自特点,以及其中有代表性的产地村落。西坪茶
  汤浓韵明微香
  西坪是安溪铁观音的发源地,其所制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道。
  特质
  其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。
  据悉,西坪铁观音如此茶质特征,一方面是因其特殊的地理气候等区位条件:另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法,尤其秋茶绝少使用空调制茶,加上讲究发酵,因此特质明显。
祥华茶
  味正汤醇回甘强
  祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一致,以回甘力强最为显著。
  特质
  典型祥华茶的特质主要体现于以下三个方面:
  其一口味纯正,指该茶入口后茶味充溢,鲜有其他异味;其二汤醇,即汤水厚实,有稠感,俗称“茶水好”;其三回甘强,指茶水入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。
  分析祥华茶茶质特征形成原因,公认的有三点:一是茶树种纯正优质;二是种植环境自成特点;三是制法上多数恪守传统型方法,尤其讲究发酵度适中。感德茶
  香浓汤淡带微酸
  对于泉州市区茶客来说,大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来,又被称为“改革茶”、“市场路线茶”,近年在一些区域和人群中颇受欢迎,其最大的特点是茶香浓厚。
  特质
  感德镇所产茶叶,近年来以其“特色鲜明”,在茶市占有重要席位。综观其特质,主要有如下特点:
  首先:其香气浓郁,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,其香之浓,几可溢室,令人跃跃欲试。
  其次:汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此;三泡之后,其汤色呈黄绿色,清醇见底。
  最后:汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。
  感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间,因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释:一是发酵不足所致,二是此酸正是韵味体现。至于浓香,分析认为是感德特殊茶园环境,以及制茶时采用创新办法所致。
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第1个回答  2013-06-10
铁观音茶树,要在内安溪,根据地形要有海拔高,阳光足的地方,出来的茶树,包括制做都是很好的.
第2个回答  2013-06-10
谢谢你的答案啊,谢谢···
第3个回答  2020-12-05

铁观音很多人都知道安溪产的最好,但是安溪铁观音是龙忠堂贡品名茶生态园的铁观音质量最好,是中国最古老的生态茶园,铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音独具观音韵,清香雅韵