白酒香型一般可分为以下几种:
1.
酱香型白酒,以
茅台酒,郎酒为代表。
2.浓香型白酒,代表类型有五粮液、
泸州老窖、剑南春、古井贡酒等。
3.清香型白酒,代表酒类有汾酒、二锅头白酒等。
4.风香型白酒,代表酒是
西凤酒。
5.药香型白酒,代表酒是董酒、酒鬼酒等。
6.米香型白酒,代表酒是桂林三花酒。
7.芝麻香型白酒,代表酒是一品景芝。
8.兼香型白酒,代表酒有安徽口子窖、湖北白云边酒,鸭溪窖也算吧。
9.老白干香型,也有人把它归为清香,还稍微有点区别,代表酒有衡水老白干、四川老白干等。
10.特香型白酒,以江西四特酒为代表。
11.豉香型白酒,广东石湾玉冰烧酒。
12.其他香型,如以上11种香型包括不了,那就归为其他香型吧。