荤菜：腌牛肉、五花肉、毛肚、黄喉、鸭肠、黄辣丁、牛（猪）心（肺）、牛丸、香菜丸子、火腿肠、鳝鱼、猪脑、肥肠等等
素材：香菜、莴笋、豆皮、豆筋、藕，土豆、冬瓜、香菇、平菇、嫩豆花、红薯粉、豆芽、南瓜、生菜、莴笋尖、豌豆尖等等
素材：香菜、莴笋、豆皮、豆筋、藕，土豆、冬瓜、香菇、平菇、嫩豆花、红薯粉、豆芽、南瓜、生菜、莴笋尖、豌豆尖等等
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第1个回答 2013-09-25
生菜、菠菜、鱼丸、素鸡、腐竹、白菜、土豆、豆腐皮、豆腐丸、海带
第2个回答 2013-09-25
青菜类有：菠菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜等这些都是在目前中国的大多数城乡都有的，要是在南方蔬。菜新鲜的地方还有：豆苗、豌豆尖、南瓜叶、莴苣菜的嫩叶等，都很新鲜的。
还有些豆制品：豆腐、腐竹、素鸡等。
荤菜：有各种海鲜、河虾、蟹足棒、鱼丸、虾丸、羊肉片、牛肉片、黄侯、牛百叶、猪血、较好的是鸭血，火腿、午餐肉罐头等、
还有些豆制品：豆腐、腐竹、素鸡等。
荤菜：有各种海鲜、河虾、蟹足棒、鱼丸、虾丸、羊肉片、牛肉片、黄侯、牛百叶、猪血、较好的是鸭血，火腿、午餐肉罐头等、