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绿茶粉,通常用那种茶叶磨粉的?
如题所述
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推荐答案 2008-05-31
当然是绿茶啦~具体看各个厂家收购什么绿茶了,等级是普通的,反正不会是好茶~
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绿茶粉的
制作方法
答:
1、先将新鲜的
茶叶
采摘下来,采用蒸汽杀青法进行杀青。用蒸汽杀青的方式来杀青,可以让绿茶在杀青过程中生成大量的顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物等物质,这样制作的绿茶香气独特,色泽翠绿。2、制作好绿茶之后,就开始做
绿茶粉
。
一般使用
超微粉研磨的方法来制作。这是一种非常特殊...
绿茶粉,
哪有卖的,怎么做.是绿茶磨末吗?如果买贵吗?
答:
绿茶粉是超微绿茶粉(抹茶粉)
,它是用茶树鲜叶经高温蒸汽杀青及特殊工艺处理后,瞬间粉碎成400目以上的纯天然茶叶蒸青超微细粉末,最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分,不含任何化学添加剂,除供直接饮用外,可广泛添加于各类面制品(蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐);冷冻品(奶冻、冰淇淋...
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