实际上燕窝并没有养胃的功效，它的养生保健作用也没有宣传的那么大，如果想要吃燕窝的时候顺便养胃，可以在其中添加一些谷物，同时注意营养均衡，很多胃部疾病需要长时间调养，不是靠少量单一食物就可以改变的。
燕窝其实是雨燕科中的几种金丝燕筑的巢穴，这些金丝燕拥有极其发达的唾液腺，在构筑巢穴的时候用唾液分泌物作为主要材料，用自己的羽毛以及其他物质作为辅料，它们与家燕不同，每年都要构筑新的巢穴，这些巢穴会被人类采集下来作为食物食用。
燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液分泌物，其中含有丰富的蛋白质及各种微量元素，长期食用确实对人类身体有一定的好处，不过这些有效成分在自然界中的含量非常广泛，我们可以通过其他食物进行摄取，没必要一定要食用燕窝。
燕窝的主要成分对于保养胃部并没有特别明显的作用，如果要清养胃阴的话，还需要辅助其他食材。常见的梗米、菌类、蔬菜类以及肉类中都含有对于我们胃部有益的元素，均衡搭配就可以起到养胃的效果。
胃部不好的人应该经常煮一些粥来食用，大米和玉米都有健脾和胃的作用，不过不少人觉得玉米比较低贱，和燕窝这样的补品放在一起食用会有糟蹋了的感觉，但其实它们放在一起都差不多。燕窝的食用方法主要是小火慢炖，可以加入一些大米和玉米，让粥变的粘稠而富有营养，经常食用以达到保养胃部的目的。如果买不起燕窝的话，就喝大米粥和玉米粥就可以，反正养胃的主要成分也不是燕窝。
人类从什么时候开始食用燕窝已经不可考证，古代人类认为燕窝有神奇的功效，经常食用可以美容养颜，还有保养身体的作用。确实燕窝成分中含有很多人体必要的氨基酸，对于改善人体肤质有一定的作用，不过日常生活中可以用来替代燕窝的食品也有很多，而且价格也要便宜一些，没有必要盲目崇拜燕窝的效果。
燕窝的种类有很多，不过大多以白色为主，部分优质燕窝会呈现出血红色，整体视觉效果不会特别浑浊，有晶莹剔透的感觉，所以在视觉上就赢得了很多人的认可。
古代贵族喜欢使用一些能够彰显自己身份的食物，燕窝以其夺目的外观气质以及珍稀程度受到了不少富人的追捧。普通群众受到这种文化的影响，会对这种食物的功效进行夸大，这也是贵族们所乐意见到的事情，通过食物来反衬自己的身份，功效反而是次要因素了。
到了现在，燕窝的生产已经进入了工业化，野生燕窝已经不能满足消费市场的需求，所以养殖燕窝以及人工制造的燕窝开始大量出现，其中不乏虚假产品，不仅对人体没有益处，还会产生一些危害。
燕窝销售的商家为了提升业绩，会拼命的宣传燕窝的功效，借助其强大的资源，营造一种燕窝具有非常神奇功效的效果，就像钻石是商家炒作出来的理念一样，燕窝就这样被捧上了神坛，甚至有不少人认为这种食物可以包治百病。
在燕窝的效果被严重夸大之后，人们的消费观受到了严重冲击，不少人开始盲目的购买，任何疾病的保养都可以与燕窝挂上钩，用它来养胃还是有点儿扯淡的，这其实是一件很可笑的事情。道家的养生功法中，把唾液称作玉液，人类的唾液一样有神奇的效果，你可以把意念放著在自己的舌尖之上，等口中唾液填满口腔之后再行屯咽，这也是一种不错的养生办法，大家也可以尝试一下，不要去购买燕窝了，这同样也是对野生金丝燕的一种保护，没有买卖就没有伤害。
燕窝调理肠胃功效显著。
《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。
《本草求真》载燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道：先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。所以，燕窝是养胃佳品。
燕窝的功效：
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘。
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
现在的上班族们为了工作赶时间，经常三餐不能准时吃。熬夜问题以及个种焦虑情况，非常容易引发胃病！
而当下，很多人已经意识到健康的重要性。相信对于养胃的方法大家也都有所了解，但是燕窝也可以养胃，这个你真的知道吗？
《本草求真》载燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中多处写到，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，其成分构成依然有助于胃肠道受损粘膜组织再生。
所以，燕窝是养胃佳品！！！
很多人会说，自己服用燕窝后并没有看到什么效果，其实这些都是由于服用时间不正确所导致的。想要使用燕窝进补，就要遵循循序渐进的原则，偶尔的服用一次或者是每天没有节制的服用，都是不对的，身体没有办法全部吸收，会造成很大的浪费。
燕窝的最佳时间应该是在早上空腹的时候，燕窝入胃吸收很快，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。
看了这些，你是不是对燕窝如何吃才养胃已经很了解了呢？接下来看看养胃还需要注意些什么吧！
1.一定要吃早餐
这个是最为重要的，估计大家也都听说过，早餐不仅决定着我们一天的工作效率和工作状态，而且长期不吃早餐会引起胃肠蠕动发生变化，进而引发胃病。
2.不吃刺激性食物
这个主要是针对我们平时的主食而言，一日三餐都尽量不要吃那些油炸辣椒类食物，还有腌制的咸菜等；最好要多吃新鲜的蔬菜，主食一定要搭配瓜果类。
3.远离生冷食品
除了以上的一日三餐需要注意以外，平时在外面也要多加注意，一定不要食用生冷食品，比如夏季刚刚从冰箱里拿出来的饮料矿泉水等，还有一点要注意的就是尽量不抽烟喝酒。
4.多吃粗茶淡饭
其实比起那些山珍海味大鱼大肉，我们平常老百姓的食物是最为养胃的，比如大部分医生都会和你说早上多吃小米粥然后搭配热乎的馒头，中午多吃面条，多喝面汤等，所以大家不要以为治疗或者预防胃病离我们普通人很遥远，大家只要坚持就可以远离胃肠病。
除了平时多吃燕窝养胃，饮食还需要有规律，保持运动，这样就可以把胃养好啦。
微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用
钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘。
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂（不会分裂癌细胞），刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地，但是因为各品牌定位不同，送礼或自用的燕窝价格有所不同。