喝酒脸红的人没有规定能喝或者不能喝，喝酒得因人而异。
营养学专家分析，之所以有人喝酒脸红，有人不脸红，这是因为，从理论上来说，人体自身有两种不同的酶(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶) 参与酒精的代谢。酒精的乙醇先经过乙醇脱氢酶的作用，转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸，乙酸最终转换成水和二氧化碳，排出体外。
喝酒容易脸红的好处在于，只要脸一醉成红色，说明自己到极限了，一般人就不会再行劝酒。喝酒不会脸红的人最搞不清楚自己的底线在哪里，往往容易喝多，从这个意义上来说，喝酒脸红有警戒提示的作用。
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统； 其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。所以酒精的分解，与上述的两种酶有密不可分的关系。
如果身体内乙醇脱氢酶比较少，第一步就无法正常进行，酒精就会大量累积，并且会麻醉的中枢神经，具体表现为：一杯倒，喝一小口满院跑。如果身体内乙醛脱氢酶比较少，第二步就无法正常进行，乙醛就会大量累积，造成毛细血管舒张，具体表现为：脸红，脖子红，红的好像猴屁股。
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。
我觉得喝酒就脸红的人可以喝酒，我身边就有一个人喝酒脸红，但是酒量特别好的人，很多人以为他醉了，实际上他还好好的，只不过一喝酒就脸红而已，他的身体也挺好的，但是并不是所有都人都这样。
确实存在有些人一喝酒就脸红的情况，为了不让大家着急，我觉得如果不是我说的那种人，还是要小心喝酒，毕竟脸红虽然不是什么大毛病，但也是因为酒精刺激的才会脸红。
而且一喝酒就脸红也不是没有原因的，主要是因为有些人，酒精当中的物质导致的，酒是没有副作用，但是酒当中含有会让人脸红的物质，才会导致有些人一喝酒就脸红，甚至有些人一喝酒就脸红是因为过敏。
我们知道酒精会被肝脏吸收，并被肝脏的乙醇脱氢酶催化成乙醛。乙醛通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，最终通过体内各种代谢过程转化为二氧化碳和水。这是一种对酒精代谢至关重要的活性酶。
因此当这类人饮酒时，酒精代谢成乙醛不能进一步代谢成其他产物排泄出来，积聚在体内的乙醛就会促使身体的器官爆发，从而发生脸红的症状，但是这类人不究竟能不能喝酒还是跟个人体质有关系的。
总结来讲，有些人一喝酒就脸红，其实跟个人体质有关系，关于这个问题并没有确切的答案，因为有些人可以喝，有些人不能喝，而且酒量也是可以练出来了，就算有些人一喝酒就脸红，但是喝酒多了也就更能喝了。
有两种酶跟处理乙醇有关：乙醇脱氢酶
(alcoho
l
dehydrogenase和乙醛脱氢酶(aldehyde
dehydrogenase)。
如果一个人体内有高含量的这两种酶，他就是一个很能喝的人。喝酒后的表现主要为大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。这样的人不多，在人群中大概10万分之一左右。
如果一个人体内只有较多的乙醇脱氢酶
而没有乙醛脱氢酶，他就是一个容易喝酒脸红的人。前一种酶负责将乙醇转化成乙醛，体内乙醛具有让面部毛细血管扩张的功能，造成脸红。停止喝酒1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入TCA循环而被代谢。
如果一个人体内两种酶都缺乏，他就不会脸红。这种人是靠体液来稀释酒精，所以个头越大感觉越能喝酒。往往在喝酒初期没有反应，而当酒精浓度超过0.1%时表现出昏迷。这种人很容易被酒精伤肝。
前两种人可以连续几餐喝酒，而最后一种人最好隔一两天才喝一次，因其酒精在体内积累时间长，容易伤害肝脏。
喝酒脸红的人，到底能不能喝？