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千层酥饼怎么做
看到一种千层酥饼 想做但是不会 请做面点老师给指点指点具体怎么做
就是图上这种了 跪求!
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推荐答案 2020-05-27
玉米面开酥方法
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第1个回答 2013-12-24
这个好像是油酥饼,又像是盘丝饼。你搜一下盘丝饼的做法吧,方法有点复杂,光说的你也不明白
追问
是盘丝饼 我看了盘丝饼的视频怎么感觉还是不太一样呢。您再帮我看看 谢谢!
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千层酥饼
的做法大全和配方
答:
13. 压成饼状。14. 烤箱预热10分钟酥饼进烤箱150度上下火30分钟即可。15分钟翻转一下。(烤箱的大小温度不同,要根据自己的烤箱调整温度)15.
千层酥饼
烤好了。放凉后酥脆香甜,非常好吃。
千层酥饼怎么做
答:
不少人做出来的只能算油
酥饼
,不能称为
千层
饼。要想做到像店里卖的一样层层分明,掌握三招即可:第一,用猪油最容易分层。除了猪油之外,只有橄榄油做出的效果才能和猪油媲美。第二,要用半烫面,这样才能保证烙好的饼外酥内软,口感弹牙。第三,最好用平底锅烙,关键是必须在八分熟的时候一边烙一...
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