中国古代在饮食方面，面食逐渐流行是一个重要的转变，面食是从何时开始流行的？

Question

中国古代面食是何时开始流行的？

Answer 1

中国有着上下五千年的历史，东方文明源远流长。中国的饮食方面非常具有民族特点，自从我国进入到农业社会之后，便将粮食作为主食。

中国古代文明和面食文明起源于黄河流域，这条被称为母亲河的黄河。神农氏尝百草，识五谷，经历了无数次的尝试和确认，确认出稷、黍、麦、菽、麻五谷可使用，拜托了茹毛饮血的时代，开启了农业文明。

随着时间的推移，人们逐渐发现了五谷的生长特点，春播、夏耕、秋收、冬藏，人们逐渐掌握了这些自认规律，开始了勤勉的劳作。另外，石器的发展也促进了饮食文化的发展，一些新石器的出现，比如石磨的出现，将谷物磨成粉，使其更加精致，为以后面食的出现和发展奠下了坚实的基础。

 

尧舜时期，便有了五谷，开始了辛勤的农耕，随着石器的发展，样式也开始增多。汉朝末年时期，出现了饼。魏晋南北朝时期，面食就已经得到了很好的推广。魏晋南北朝时期，人们开始逐渐掌握了一些发酵技术，饼开始演变为蒸饼、炉饼、汤饼，花样繁多，把米磨成粉，制成粥，花样繁多。到了唐朝，面食已经发展的很完善了，出现了有名的胡饼，煎饼，汤饼等。

面食的发展是以山西为源头传播的，不断发展，不断传播，使中国饮食发生了变化，承载了中华文明，是中国饮食文化的标志，是中国面食走向世界的引领者。

Answer 2

从唐代开始流行，面食食一门很深的学问，一直到今天人们已经用面食做出了各种各样的小东西，这是我们历史和文化的进步。

Answer 3

中国的古代的饮食方面确实有过一个重要的转变。就是面食的逐渐流行。而面食逐渐流行的朝代在汉朝。主要原因就是当时黄河流域适合种植小麦。

Answer 4

面食应该是从宋朝开始流行的，虽然面食早早的就出现了，但是因为在宋代商品经济的发展下促使面食成为了主流。

Answer 5

中国古代面食流行起来应该是在朝代建都在北方的时候，因为北方可以种植小麦，大量的生产使面食流行起来。