主要要注意下面这几点：1 选好品种。根据大众百姓的喜欢和市场的需要来选择，目前甲鱼品种五花八门，但整体来讲，甲鱼个体重 500 1000 克，体型较瘦身，颜色以黄绿色为主，背部有黑黄色相间的花纹斑，腹部底呈浅黄白色，且无花点。这类品种虽比背部无花纹（俗称 “ 光板 ” 腹部有星点花纹的甲鱼生长慢，但其肉质和食味都比后者优，因而价值和价格都较好。2 把好水质关。水质好坏直接影响到甲鱼的养殖效果，池水过肥甚至有臭味，不但对甲鱼生长不利，而且影响到其肉质味道。一般情况下，每隔一星期左右往池里注一次清净的河水，总量约占原池的四分之一。定时清洗食台残物。另外，池中种植约占全池一半的水葫芦。这样一方面可以净化水质，另一方面为甲鱼提供隐蔽清静处，尽量满足其自然的生活习性。3 做好防病工作。排灌方便，防逃设施较好的池塘，每平方米放养大小（ 50 100 克）规格基本一致的甲鱼苗 2 3 只。平时每隔 15 天左右每立方米水用 30 50 克比例的生石灰全池泼洒一次。无十分特殊情况，禁止下池塘踩、捕甲鱼。同时，用竹排搭几个晒台，供甲鱼晒背。这样饲养甲鱼虽然周期较长，从种苗到 500 克的商品甲鱼约需 3 周年，包括两个冬眠期，但其经济效益较好。每公斤饲料利息和种苗费不超过 60 元，余者就属于收入。该方法适于家庭小水体养殖，对现阶段的种植业来说，较好的一个项目，值得提倡。此外，养殖之前要对甲鱼市场的行情进行调研和评估：2007 年，对甲鱼行情的盘点，可以使我更清晰的认识市场的变化，从中得到一些启示。 2006 年有两个行情高点，分别呈现在 2006 年初（即春节过后 3 4 月）和 2007 年元旦春节前，这两点的价格分别为每公斤 40 45 元和每公斤 44 48 元，按现在正常每公斤养殖成本 26 29 元计算，利润分别可达到每公斤 3 15 元和每公斤 17 18 元，最高每万只甲鱼利润甚至达 8 万元左右。其它时间价格都在每公斤 31 37 元左右，利润每公斤 4 6 元。以此分析今年整体甲鱼养殖，利润也有每万只甲鱼 3 万元左右。比 2004 年和 2005 年有所回升，正常养殖均可取得较好的经济利益。 06 年价格高峰推后和 07 年行情高峰提前原因有：一 05 年甲鱼基本都在冬季时集中出塘，造成 06 年春节前出塘数不足，引起价格上涨。二 06 年是历史上原材料最不稳定的一年，原料上涨，饲料质量不稳定，导致 06 年甲鱼养殖出现两个关键：一是养殖过程中病害增加，投苗迟的规格偏小，且产量不足；二是饲料价格的上涨导致养殖恐慌， 8 10 月份甲鱼上市量比往年增加，导致存塘量不足，造成后期行情高涨。2007 年甲鱼养殖环境预测：3 07 年养殖病害与 06 年相当或略有上升，这与养殖环境逐步恶化有关，也与苗种选择、技术水平等等有关，所以注重养殖水体的颐养、选择优质苗种、谨慎选择渔药等都将有助于减少病害的发生，提高养殖的成活率。另外， 07 年气候变化较大，对甲鱼养殖对来许多不利影响。4 甲鱼产业也和其他产业一样，养殖总量有一定的限度，不可盲目大量发展，一旦超出市场需求，将会受到市场的惩办。
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