冬天，人们具有高代谢率，使热量支出大于夏天。气温的变化会刺激人的食欲。从入秋天气变凉开始，人们开始更容易饥饿，进食量更大，更喜欢热乎乎的食物，对甜食和淀粉类食物更加热爱。
北方人一到秋天有“贴秋膘”的习惯，就是多吃肉多吃淀粉类食物增加脂肪含量以抵御冬天的寒冷，其实还有一层意思就是抵御冬天的高代谢率和热量流失。
这种文化习俗源自人体的生理反应，即使没有“贴秋膘”的习俗，人体会自发动用他的“贴秋膘”机制。
不只是人类，其他需要过冬的哺乳动物都会因气温下降而有意吃大量的食物。所以狩猎动物一般在秋天，因为那时的哺乳动物最胖最肥。
扩展资料
冬天合理的饮食:
1、控制食物的摄入。
由于冬天天气冷，胃口相比于天气炎热时要好很多，因此很多人不加以控制食量，吃的比平时多很多。要想冬天能控制体重，一定要注意控制进食，不要暴饮暴食。
2、拒绝高热量食物。
由于冬天天气冷，胃口相比于天气炎热时要好很多，因此很多人不加以控制食量，吃的比平时多很多。要想冬天能控制体重，一定要注意控制进食，不要暴饮暴食。
参考资料来源：人民网-冬天减肥更容易？
参考资料来源：人民网-为什么冬天更容易发胖？冬天怎么饮食才能瘦？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-01-04
冬天就是比较容易饿,因为天气冷了,人体为了维持正常体温就要产生很多热量,因此就需要很多食物作为能量来源,因此吃的多了.