第1个回答 2015-08-11
设备大概需要1万元左右,打蛋机1600-1700,电烤箱2100,还需要做一个发酵箱材料永不了2-300元,也有卖的,但贵一些,所有设备加上器具大概需要5000元足够了,学这个是个实践过程。
第2个回答 2013-07-27
烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;高低筋面粉 酵母粉 鸡蛋 油 糖 忌廉 各种附料,添加剂等...
第3个回答 2013-07-27
和面机 打蛋机 醒发箱 烤箱 操作台 为5大件,还有各种小工具
烤盘、各种模具、刀具货架、展示柜原料:高低筋面粉 酵母粉 鸡蛋 不同口味品种的面包添加各种附料,添加剂等...本回答被网友采纳
第4个回答 2013-07-27
你应该要去烘焙店学习,那样你才能清晰的明白一切。上海的不错!