碳酸饮料中的气体是什么作用，什么原理？

什么原理呢？

推荐答案推荐于2017-05-22

碳酸饮料内都含碳酸，碳酸不稳定，受热易分解，分解成二氧化碳和水
摇晃时，导致碳酸析出加快，所以产生更多的气泡，原因应该有
1、摇晃做功，内能增加，温度稍有提高，气体溶解度减小，产生更多的气泡
2、摇晃时手必和瓶子接触，有热传递，使气体析出加快
3、摇晃时饮料液体的内部压强也会减小，压强越小，气体析出加快
4、震动本身也能加快H2CO3=H2O+CO2↑ 反应

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其他回答

第1个回答 2013-07-30

二氧化碳微溶于水，所以把气体二氧化碳充进饮料中溶于饮料形成碳酸，碳酸是一种弱酸，少量饮用对身体无害，但不能过量饮用。由于碳酸不稳定，很容易分解成二氧化碳和水，所以当你打开饮料瓶盖时会产生很多气泡，那是由于碳酸分解成的二氧化碳跑出来了！

第2个回答 2013-07-30

作用就是液体温度上升，气体在水中的溶解度下降，使气体从水中释放出来
具体到这个问题就是碳酸饮料中的碳酸受热分解出二氧化碳，这个过程是吸热的，能带走人体的热量

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