以美国食谱作简单介绍:
1薯条.
2马铃薯泥. 在美国一般家庭或餐厅都相当常见, 只要去美国家庭作客, 就几乎肯定可以吃到,就是煮熟的马铃薯加牛奶下去打到成泥状就好了.
3烤马铃薯 把整颗马铃薯下去烤, 烤好了之后上面再涂一些有的没的例如像是 sour cream (酸奶) chives
(一种葱类), cheese (起司), 或是 olives (橄榄).
甜豆.做法很简单是把一种甜甜的豆子煮的烂烂, 看起来有点像调味料一样.
四季豆 四季豆不论在中外都很常见, 唯一不同的是美式的煮法是用水煮到烂
高丽菜沙拉 把高丽菜和红萝卜切成细细的, 扮上一种特别白色的酱汁.
奶油玉米 把煮熟的甜玉米跟奶油状的液体 (creme) 搅拌均匀就大功告成了
炒蛋
这个没什么学问, 跟中式炒蛋一样,通常他们不放盐或是葱花等调味料, 而是放一片 Cheese 去调味
煎蛋卷 作法是把一层煎蛋卷起来, 里面包火腿, 培根或是洋葱, 青椒, 洋菇甚至是牛排等料
薯饼 作法是把马铃薯削成丝状, 再下去油炸, 通常是碎碎的, 但是像麦当劳的 Hash brown 却是饼状的
布朗尼 算是蛋糕的一种, 但它和一般蛋糕的区别在于, Brownie 通常较薄且较结实, 不像蛋糕松松的, 而且一定是巧克力口味, 上面还会放杏仁或花生作装饰及调味. 通常很甜.
烤薄饼
它的原料是面粉和蛋, 下去用油煎成约手掌大小的薄饼, 通常吃的时候会再淋上糖浆
http://www.51share.net/display.asp?id=10452本回答被提问者采纳