十大碳水主食排行榜如下：红薯、玉米、荞麦、藜麦、山药、野米、薏米、南瓜、土豆、燕麦。
1、红薯
红薯是一种美味营养的高碳水化合物块茎，可以蒸着吃、烤着吃、涮着吃。
2、玉米
玉米的色泽好看，口感美味，不属于蔬菜，而属于主食碳水。
3、荞麦
荞麦有四个品类，分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。
4、藜麦
藜麦含有20％的碳水化合物，15％的膳食纤维，蛋白质含量高达14％-22％，足以与牛肉相媲美，还含有钾、磷、镁、维生素E及B族等抗氧化微量元素养素。
5、山药
山药中含有粗蛋白和粗纤维和淀粉以及矿物质。
6、野米
野米是一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，外壳呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。
7、薏米
薏米的纤维含量和钾含量都较高，另外还具有较丰富的镁。
8、南瓜
南瓜中含有丰富的软性纤维以及维生素A，南瓜中还含有丰富的胡萝卜素以及维生素E。
9、土豆
土豆的碳水化合物含量是同等重量大米的1/4左右，属于碳水化合物食物。
10、燕麦
燕麦不仅低糖，且富含B族维生素，矿物质，膳食纤维等，燕麦中含有的可溶性纤维是大米的10倍以上，可以让人感到饱腹感。
以上内容参考：百度百科-马铃薯
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