番茄肉沫蒸蛋
准备食材：玉米淀粉、猪肉沫、胡萝卜、鸡蛋、番茄、葱花。
胡萝卜、番茄切碎，猪肉用生姜水浸泡去腥，放入辅食机打成肉沫备用，鸡蛋加160m温水搅拌均匀。
蛋液过筛一遍更细腻，盖上耐高温保鲜膜扎小孔，水开后入锅蒸12分钟焖3分。锅内倒入葡萄籽油，倒入猪肉胡萝卜翻炒变色，再放入番茄煸炒，淋入水淀粉煮至汤汁浓稠（淀粉水：勺玉米淀粉+3勺清水），关火撒上葱花翻拌一下即可。
布丁一样口感的蒸蛋，搭配番茄肉沫绝了。
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蛋液过筛一遍更细腻，盖上耐高温保鲜膜扎小孔，水开后入锅蒸12分钟焖3分。锅内倒入葡萄籽油，倒入猪肉胡萝卜翻炒变色，再放入番茄煸炒，淋入水淀粉煮至汤汁浓稠（淀粉水：勺玉米淀粉+3勺清水），关火撒上葱花翻拌一下即可。
布丁一样口感的蒸蛋，搭配番茄肉沫绝了。