求调酒英文专业术语?

如题所述

第1个回答  2013-07-18
Ades:一种加碎冰和水果的夏季饮料

Alcohol:“乙醇”,称为酒精。

Age:陈年

Aperitif:开胃酒
Barmaid:女调酒师

Bartender:调酒师
Beverage:酒水、饮料

Bitter:比特苦酒
Barknife:酒吧刀

Barsetup:酒吧设置
Barspoon:酒吧匙

Bill:帐单
Blend:搅和法

Blender:电动搅拌法
Bottle:酒瓶

Bucket:酒桶
Build:兑和法

Busy:繁忙
Carafe:以一升为单位的容器或称

Cocktail:鸡尾酒
“滤酒器”
Cash:现金

Cashier:收款员
Cellar:酒窖

ClosetheBar:收吧
Coaster:杯垫

CocktailPick:酒签
Cooler:冷柜

CreditCard:信用卡
DraughtBeer:生啤酒

Drop:滴
Fermentation:发酵

Fresh:新鲜
FullBody:浓味的酒

Flat:不含汽的
Juice:果汁

Jigger:量杯
Lager:底部发酵的啤酒

Liqueur:餐后甜酒
Malt:麦芽

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