超级大补汤怎么做??

给手术后的人喝的,补血补元气的,做法要详细点,

中医将体质虚弱称体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康”,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。
治疗虚弱,根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之。“的原则,需通过进补来调整虚实,进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面,并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补,进补有药补和食补,不论是采用药补还是食补,均是为了补虚扶正,食补
有时比药补更为重要,因为食补不谨可补虚祛邪,并可扶正,达到补虚扶正的要求,使机体的气血阴阳达到新的平衡,恢复健康,故有“药补不如食补“之说,进补是为了补虚扶正,若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物,会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血:又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物,会更加怕冷、腹泻、腹痛等,这些都是因进补不当,损伤了胃气,违反了中医辨证说辨体施补的原则。
下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方:
1 气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
1.1 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
1.2补气虚药膳食疗方举例:
玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。
黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补气虚。
2血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
2.1补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用。
2.2补血虚药膳食疗方举例:
当归乌骨鸡:当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮,吃鸡肉喝汤,可补血虚。
阿胶糯米粥:阿胶9g(打碎)与黑糯米 60g共煮粥服食,可补血虚。
3 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。
3.1 补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。
3.2补阴虚药膳食疗方举例:
银耳红枣羹(或百合莲子羹):银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食,可补阴虚。
甲鱼二子汤:甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤,加调味,食甲鱼饮汤,连食数剂,可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛,遗精、头晕、目花等症。
石斛河鱼;石斛6g,河鱼1条共蒸食,可滋阴。
虫草老雄鸭:虫草9g与三年老雄鸭1只共煮,吃鸭肉喝汤,可补阴虚。
4 阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳:补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
4.1 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。
4.2补阳虚药膳食疗方举例:
海马童子鸡:海马9g,童子鸡1只,共蒸食,可补阳虚。
韭菜白米虾:韭菜200g,白米虾(或虾仁)100g,共炒,加调味,常服食,可补阳虚。
5 两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种:
5.1气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。
5.2 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。
5.3气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补,更应根据虚弱的轻重交替选服,通过进补待虚弱的表现消失,恢复健康后应停服进补食品及进补药膳,到服食正常的平衡膳食即可,真正做到“虚则补之,实则泻之”,无虚不须补,避免不虚而补,补之过度或进补不当而引起的不良反应,反而对健康不利。
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第1个回答  2020-05-03

第2个回答  2020-02-13
蛋白质,适当进食鸭肉能够改善身体虚弱的症状,对于心情容易烦躁、腰膝酸软的情况均有调节作用。因此,想要滋阴补肾的人可多进食鸭肉。
第3个回答  2020-01-29
许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此,不要过度熬夜,养成良好的作息习惯,早睡早起,有利于肾精的养护。 体力劳动过重会伤气、脑力劳动过重会伤血、房劳过度会伤精。
第4个回答  推荐于2017-11-28
1. 参归炖鸡(《中国保健中药》)
[配方]母鸡1只,党参30克,当归15克。料酒、精盐、葱、姜块各适量。
[制法]鸡宰后洗净,将当归、党参、葱、姜、料酒、盐加入鸡腹中,放入锅中,加水后武火烧沸,文火炖,炖烂即成。
[效用]益气、补血、补虚。适用于久病体衰、贫血、食欲不振等患者,尤适用于妇女月经不调。健康人食之能保养身体。
2. 归芪炖乌鸡(《广东靓汤》)
[配方]黄芪45克,当归片40克,乌鸡1只,姜1片,精盐4克。
[制法]把乌鸡宰杀,洗净,黄芪片、当归片洗净。将乌鸡(腹部向上)、黄芪片、当归片、姜片放入炖盅内,加入沸水750克,加盖炖4小时,放入精盐调味即成。

3. 当归炖猪蹄(《药膳百方》)
[配方]当归30克,猪蹄2只,食盐、葱、生姜、绍酒各适量。
[制法]猪蹄洗净剁成大块,与当归、食盐、葱、生姜、绍酒一同入锅,加清水适量。用旺火烧沸,改用文火炖熬猪蹄至熟后去当归即成。
[效用]养血益阴,通乳。适用于产妇乳少,停乳等。
4. 参归炖猪心(《饮食疗法》)
[配方]党参50克,当归10克,猪心1个,味精、食盐各适量。
[制法]将猪心去油脂、洗净。将党参、当归和猪心放入砂锅内,加水适量,用小火炖至猪心熟烂即成。
[效用]益气养血。适用于胃下垂、气血两虚等症。

5. 当归党参酒(《百病食疗方》)
[配方]当归30克,党参20克,甜酒500克。
[制法]将当归、党参洗净侵入甜酒中7日以上,即可饮用。
[服法]月经后每日服2次,每日服30克,连服6-7日。
[效用]养血补血,调经止痛。适应于血虚型之月经后期
6. 黄芪炖鲫鱼(《性保健药膳》)
[配方]黄芪30克,鲫鱼或鲤鱼1条(250克左右)。
[制法]炖服。
[服法]1周2次。
[效用]补气健脾益肾。适用于前列腺肥大,症见尿次增多,夜间更多,尿量不多,尿射不远,尿滴不尽。
7. 当归生姜羊肉汤(《金匮要略》)
[配方]当归50克,生姜50克,羊肉500克。
[制法]将瘦羊肉洗净,切片,和当归、鲜姜共入锅,加入清水,以文火煮熟,加盐,去药渣,即成。
[效用]补虚劳、暖腰肾。适用于产后大虚脱,腹中寒疝等。
[宜忌]阴虚阳亢者慎用。
8. 归芪参姜羊肉汤(《百病食疗方》)
[配方]当归25克,黄芪25克,党参25克,姜10克,羊肉500克,佐料适量。
[制法]将羊肉洗净切块,生姜切丝,黄芪、党参、当归用纱布包好,同羊肉、生姜共放入砂锅内,加水适量,用小火煮至羊肉烂熟,去药渣加入佐料,食羊肉饮汤。
[效用]补血养血,调经。中老年滋补
9. 当归鲤鱼汤(《性保健药膳》)
[配方]当归20克,鲤鱼1条,生姜5克,米酒15克。
[制法]将鲤鱼、当归、生姜、米酒共放入砂锅内,加水适量,用小火炖至鱼肉熟烂,去渣加入调料,即成。
[效用]温中生血。适用于血虚型之月经后期。
10. 黄芪粥(《食用心鉴》)
[配方]黄芪30克,粳米50克。
[制法]先用水煮黄芪取汁去渣,再用汁煮米成粥。
[服法]晨起空腹食下。
[效用]益气摄血。适用于早泄、遗精。
11. 当归猪胫骨汤(《中国保健中药》)
[配方]当归20克,猪胫骨500克,精盐、味精、葱花、姜丝各适量。
[制法]锅中加水适量,放入猪胫骨烧煮,加入当归片,煮至骨上肉熟烂,骨中髓油出,加入精盐、味精、葱花、姜丝、煮段时间即可吃肉喝汤。
[效用]补肝肾,强筋骨。用于肝肾虚的筋骨酸痛、贫血等症。健康人食之,增强新陈代谢,强健身体,健美长寿。
12. 当归火锅:(《性保健药膳》)
[配方]当归20克,羊肉300克,豆腐、白菜、海米、黑木耳、调味品各适量。
[制法]将火锅内加入适量水,放入当归片,烧开后倒入酱油等调味品,然后再将豆腐块、羊肉片、黑木耳、海米加入,最后放入白菜。煮开后即可食用。
[效用]提高人体血色素,促进新陈代谢,使人健美等。
13. 当归黄鳝汤(《百病食疗方》)
[配方]当归20克,黄鳝250克,生姜5克,米酒20毫升。
[制法]将黄鳝洗净剖腹去内脏,切断,用油炒至半熟,与当归、生姜、米酒共放入砂锅内,加水适量,煎至鳝鱼熟后去渣,加入盐、味精即可,饮汤食鳝。
[效用]温阳益肾,养血调经。本回答被网友采纳
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