第1个回答 2008-06-19
酶绝对可以在体外使用...例子很多.工业生产中有.酿酒工业(淀粉水解、氧化)。。还有在医学检验的时候的试纸很多就是酶试纸。。每一种酶都有他自己适合的活性环境（温度和PH）。只要条件适合就能发生作用。。
第2个回答 2008-06-19
可以在体外起作用,如果将胃蛋白酶提取出来,在体外水解蛋白质,只要在特定的pH和37°C下就可以.本回答被提问者采纳
第3个回答 2008-06-19
是的，酶是非常高级的催化剂，是不能离开生物体的，即使人们按照生物体内酶的分子式创造了一个，那也不就酶了，应该叫催化剂，
酶的定义就是细胞内可以大大降低反应条件和效略的蛋白质，
第4个回答 2008-06-19
不一定，比如不是有加酶的洗衣粉吗，