WMF(福腾宝)中华炒锅适合中国的的煎炒烹炸吗?

WMF(福腾宝)中华炒锅,产地越南。材质为18/10不锈钢,可以用来做中餐的煎炒烹炸吗?会有不利健康的铝、重金属什么的析出吗?

不会不利健康, 只是普通的三层钢而已,这款就是为中餐准备的锅具, 但是产地越南??估计还不如中国。越南几乎没有什么工业基础,不可能做很好的OEM.
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第1个回答  2018-08-08
WMF是德国百年高端餐具、厨具品牌,自1853年以来,WMF就一直致力于将烹饪,用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF产品线包括西餐具,厨具,餐具,玻璃器皿及刀具。
煎锅系列:不锈钢材料制成,含或不含不粘涂层,用铝制成的则全部带有不粘涂层。用优质Cromargan® 不锈钢制成的煎锅坚固耐用,耐划痕和耐敲击,且耐高温。
WMF煎锅系列产品提供两种不同的不粘涂层供你选择:
CeraDur,陶瓷质地,具有超强的不粘性能,可耐400°C的高温。
创新型的PermaDur涂层非常牢固,乃刮痕,使用寿命格外持久。
CeraDur 和 PermaDur这两种涂层均不含PFOA,这说明在制造过程中不会释放出对环境有害的二氧化碳。同家工厂生产的DHT锅的涂层就是这种,不用担心涂层高温分解会对身体有害。
Profi系列锅:完全用Cromargan® 制成的经典锅款。优质的不锈钢已在烧煮和煎制这两种烹调方法上证明了自己。这种材料坚固耐用,无味,耐食物中的酸性物质。还可耐高温,耐划痕,耐敲击,并可用洗碗机清洗。即使使用频率很高,多年之后,这款锅具看起来也依然如新。 Profi系列锅带有适合于所有类型炉灶的通用型锅底。