这句的意思是：花看开一半的，茶只喝半杯。中国人喜欢“
中庸”“含蓄”，前一句就体现了这个意思，花半开，就有一种“犹抱琵琶半遮面”的风情，一旦盛开了，这种矜持和羞涩就无从欣赏了。品茶的角度讲，茶不宜喝快喝多，
《红楼梦》中妙玉的原话是：“岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴饮骡子了’。”可见品茶是一种精细和微妙的感觉。慢慢饮下半瓯，清香绕齿足矣，留下半瓯冷茶与茶叶，既不新鲜又苦涩，大概喝不得了。表现一种生活的雅趣，不俗的品味和闲适的心情。瓯ōu 读音“欧” 本义:盆盂类瓦器。
这里的意思是指杯子。瓯,小盆也。——《
说文》
流丸止于瓯臾。——《荀子·大略》 瓯臾比喻地面凹陷不平之处。瓯指凹下去的部分。
我国家犹若
金瓯,无一伤缺。——《南史·朱异传》 成语“金瓯无缺”就是指国土完整。超宗既坐,饮酒数瓯。——《南齐书·谢超宗传》 指杯盅。
又如:瓯杓(瓦盆和木瓢)另还有很多意思和典故请参见百度百科。