对于大众Polo的后视镜刮擦问题，处理方式取决于刮擦程度。
如果只是一些轻微的表面划痕，补漆修复是一种可能的选项。但是，如果刮擦比较严重，强烈建议更换全新的后视镜以确保行车安全和美观。
关于后视镜罩和前保后保等部件，出厂时并未上漆，因此需要根据车辆原色进行喷漆处理。如果后视镜的塑料部分刮擦较为明显，可以考虑使用贴纸进行遮盖，或者尝试更换碳纤维贴纸以提升视觉效果。
值得注意的是，补漆或更换后视镜的费用会因刮擦程度和选择的修复方式而有所不同。在决定前，最好咨询专业的汽车技师或者到维修店获取准确的报价，以便做出最经济有效的决策。