滁州的工厂包括：
1. 滁州市全柴动力有限公司
2. 滁州比亚迪汽车有限公司
3. 滁州市中粮集团华丰粮油公司
4. 立讯精密科技（滁州）有限公司等。
详细解释如下：
滁州市全柴动力有限公司是一家专注于发动机制造的企业，拥有多年的行业经验和技术积累。该公司主要生产各种型号的内燃机，产品在国内外市场上有着广泛的应用。全柴动力在滁州地区具有较高的知名度和影响力。
滁州比亚迪汽车有限公司是比亚迪集团的一个重要生产基地，主要进行新能源汽车的生产和研发。随着新能源汽车市场的快速发展，比亚迪在滁州的业务规模也在不断扩大，为当地经济发展做出了积极贡献。
滁州市中粮集团华丰粮油公司是中粮集团在滁州的子公司，主要从事粮油产品的加工和销售。该公司依托中粮集团的品牌优势和资源优势，在滁州地区的粮油市场上占据重要地位。
立讯精密科技（滁州）有限公司是一家专注于电子制造服务的企业，提供精密组件和模块的生产服务。随着电子产业的快速发展，立讯精密在滁州地区的业务也在不断扩展。
以上这些企业只是滁州市众多工厂中的一部分，不同的工厂涵盖了不同的行业领域，为当地经济发展提供了强有力的支撑。