病人做手术前,后喝什么汤好呢?

乌鸡汤怎么样?乌鸡汤又是怎么做的呢?

乌鸡老母鸡都很好,还有鸽子
乌鸡汤(主料辅料)乌骨鸡....1 只 饴糖....120 克 大生地...120 克
精盐---10 克
黄酒---15 克
烹制方法
1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。
2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。
3. 放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。
(工艺关键)
1. 中国江西泰和县所产乌鸡,外貌特征计有十全,紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。清·乾隆时曾列为贡品。
2. 隔水炖约1.5 小时酥烂可口
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第1个回答  2013-07-23
所以,手术后需及时补充充足均衡的营养,注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充,如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入,抛弃那些不科学的民间规矩禁忌,才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品:瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
鱼头豆腐汤 河鲫鱼汤 鱼头粉皮汤 虾柴汤 刀鱼笋尖汤 鳝丝蛋花汤 香菜黄鱼羹 黑鱼片汤 鸽子汤
第2个回答  2013-07-23
手术前喝些米汤什么的!不要喝油腻的!因为要清肠胃!
手术后喝点鸡汤就可以了(要清汤)不用刻意加什么东西!放点枸杞就行了!枸杞是补气的!
第3个回答  2013-07-23
褒的
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