色拉油需要靠熟才能吃吗?

如题所述

其实下面也有说吃色拉油最好还是加热后再用,平时我们自己在家里都是把食用油先在锅里碾熟才吃。

色拉油制作指导
1. 色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴,能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽。
2. 油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。
3. 可用直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。
4. 反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。
5. 尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。

台湾叫做沙拉油或菜油,大陆叫做色拉油,香港叫做沙律油

参考资料
http://www.keko.com.cn/material/material_1134983737000_1059.html
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第1个回答  2013-07-20
不需要.
第2个回答  2013-07-20
不需要
根据你自己的喜好
爱怎么吃就怎么吃咯