因为供电的交流电传输原理是这样的，我国民用使用的220V交流电，从电厂出来为了传输方便，将其零线端直接接入大地，为了传输距离远和节约电线，经过变压器升压为100KV，到达当地后又降压为10KV，到用户又降压到220v，380v
开关接火线（相线）是为了用电安全，当开关关闭火线后，用电的点灯到零线端（零线端和大地接在一起的，人体站在大地上接触电器和线路，电压相等0V（假设地电位的电压为0V,实际情况接地点位置等因素可能会有一定的电压）这样就没有电流流过，是安全的，）
开关接零线，当开关关闭零线后，用电的点灯线路到开关端，都有相线电压（火线），人是站在地上 人体接触零线接开关，开关关闭后面段电器和线路，形成一个零电位点，和相线220V电压（火线）形成回路，有电流流过人体，就是触电了。
基于以上原理，人站立的地面和交流电用电的零线原理上是等电位，就是都是0V;在地面直接接触火线就会形成电压差，就有电流流过人体（触点），所以开关必须接火线；是为了安全用电。
自己画了个图片，看看就明白了
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我国最高交流电压等级是1000KV（长治---荆门线），于2008年12月30日投入运行。在建输电线路（向家坝-上海，锦屏-苏南特高压直流800kV），其下有500、330、220、110、（60）、35、10KV，380/220V，其中60kV是由于历史原因遗留下来的，目前仅在我国东北地区存在；
我国最高直流电压等级为正负500KV（葛洲坝---上海南桥线、天生桥---广州线、贵州---广东线、三峡---广东线），另有正负50KV（上海---嵊泗群岛线），100KV（宁波---舟山线），南方电网公司将建设正负800KV特高压直流输电线。电压等级目前我国常用的电压等级：220V、380V、6kV、10kV、35kV、110kV、220kV、330kV、500kV，1000KV。电力系统一般是由发电厂、输电线路、变电所、配电线路及用电设备构成。通常将35kV及35kV以上的电压线路称为送电线路。
10kV及其以下的电压线路称为配电线路。将额定1kV以上电压称为“高电压”，额定电压在1kV以下电压称为“低电压”。
我国规定安全电压为36V、24V、12V、6V四种。