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法规规定添加针叶樱桃维生素c能超标吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-30
不允许。叶樱桃维生素c能超标不符合食品安全标准。正常情况下,食品中的维生素含量不会超过500mg/100g,如果要使其含量达到3000g/100g,必然是使用了食品添加剂,然而根据GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定,水果蔬菜中的维生素C用量不得高于500mg/100g,小麦粉中维生素C用量不得高于20mg/100g,水果蔬菜汁中的含量虽然要求是按照生产需要使用,但是一般也不会高到3000mg/100g。
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