关于这个问题，众说纷纭，最优质的当然是矿泉水。其次自来水的优点是含一些人体的微量元素，水质为弱碱性，但某些地方水质较硬，易患结石症，用自来水泡茶口感不如纯水好，三分茶七分水。纯水的优点是纯净，无杂质，与人体细胞最易结合，是很安全的水，泡茶口感好，缺点是无人体必需的微量元素，弱酸性。但自来水提供的微量元素非常少，基本无法满足人体所需，主要还是靠食物中吸取，综上所述，纯净水要好于自来水。