如何保养铁锅才能让它不生锈呢？

Question

如何保养铁锅才能让它不生锈呢？

Answer 1

新买的铁锅用生姜、葱、猪油在锅里炒。炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中晾干，就能防止生出锈斑。另外，可以选择不生锈的铁锅，就可以省去很多麻烦，在这里我向你首推苏泊尔的真不锈2代铁锅，这个炒锅不仅表面没有任何涂层，可以防刮防磨，金属铲和钢丝球随便用的，而且普通的不锈炒锅在高温状态下，长期使用油盐酱醋对锅体腐蚀，也有可能生锈，真不锈2代经过特殊工艺处理，让铁锅表面坚固致密，完全不怕油盐酱醋。让你的厨房生活更加省时省力，烹饪起来随心所欲。

Answer 2

新买的熟铁锅，用洗洁净洗过后，关健是用油炒菜，要多烧几次，用后洗净一定要揩干。铁锅上有油不会生锈！铁锅揩干无水不会生锈！这是关健一点。以后尽量不用或少用强碱性物质洗铁锅。

Answer 3

铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，既简单快捷又彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈或者洗干净后用干净的抹布擦干。

Answer 4

明矾除锈：铁锅，可用以下方法除锈，往锅内倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明矾，煮沸10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭即可。

Answer 5

把锅洗干净，在锅稍微加热的情况下，用一块猪皮把锅里边擦几遍，这样就没问题了