吃饭老是噎着可能是先天性食管狭窄、老年性退化食管松弛或者食管炎等尸官疾病造成的。
1、吃饭被噎住是因为食管壁太薄,食道松弛。在进食时不能形成相应大的压力，胃部入口——贲门不能被挤开，食物不能顺利进入胃部。较多的食物积聚在食管里，使食管膨大，形成球状疝区。如果长期被噎，食管会更加松弛，症状加重。
2、解决方法：注意减慢进食速度，不可吞食太干的食物。如果还是经常噎住，建议检查就医。
拓展知识：
1、噎食，指食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸窒息。精神病人发生噎食窒息者较多，其原因多是服用抗精神病药发生锥体外系副反应时，出现吞咽肌肉运动不协调而使食物误入气管。
2、海姆立克急救法，简单说来就是，施救者站在或跪在患者背后，用双臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼对着肚脐稍上方，用另一只手抓住握起的拳头，快速向内向上冲击病人的腹部，重复冲击直到异物冲出且病人能呼吸、咳嗽或讲话为止。
3、海姆立克是二战时期的美军军医，他曾发明过一种引流管，帮助食道功能受损的病人吞咽食物，他知道人在噎住之后，肺里会储藏着大量空气，治疗噎食的关键就是让肺里的空气把卡在喉头的食物推出来。
4、在做过多次试验之后，海姆立克终于确定了“海姆立克急救法”，也就是利用肺部残留气体，形成气流冲出异物的急救方法。1974年，他作了关于腹部冲击法解除气管异物的首次报告。很快，这成了噎食时首选的急救方法，里根总统、妮可·基德曼、哈里·贝瑞都曾被海姆利克急救法救过命。而《世界名人录》则称海姆立克为“世界上拯救生命最多的人”。
参考资料：吃东西噎住怎么办？教你一分钟学会海姆立克急救法--人民网
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-11-06
有的人在吃东西的时候容易噎着，噎着的原因会有很多，既可能是吃的太急、太快所致，也可能是吃的食物过干引起，还可能是神经因素，又可能是食管的局部病变引起，多见于食管炎，食管狭窄，食管静脉曲张，食管癌等。 医通无忧网温馨提示：如果吃东西噎着的状况总不缓解的话，就需要及时去医院进行消化道钡餐检查，必要时做胃镜检查，明确诊断，不要盲目的应用药物治疗，以免延误病情。假如噎着排除了病变所致，以后进食时就需要精神放松，改进进食技巧，改变饮食方式和结构，进行一些必要的自身调理。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-09-24
你赶快去到医院看看吧,不是好的迹象,我的一个亲人就是吃饭有什么东西噎着一样,后来后背心痛,查的是癌症,希望我们不舒服的时候都要早点到医院去看看,等以后耽误就不好了,看过以后如果没有什么事情自己也可以安心的生活了.
第3个回答 2013-11-06
你好！我知道吃蛋黄容易噎着，所以每次吃煮鸡蛋都很小心，蛋白蛋黄一起吃，细嚼慢咽，吃一口就喝口牛奶，咽下去很顺畅。
吃饭狼吞虎咽，吃得过快过急，或是含水分少的食物，比较容易出现噎着这种情况，如果不是这些因素，可能是吞咽功能不大协调。
改变体位出现眩晕，多半是体位性低血压导致大脑供血不足，多见于营养不良、贫血、体虚、过度减肥期间。蹲着或者坐着站起时，动作缓慢一点会有所改善。
饿得很快，表明胃液分泌异常，很伤胃，要按时吃饭，如果饿过了头，自然没有食欲。
吃饭狼吞虎咽，吃得过快过急，或是含水分少的食物，比较容易出现噎着这种情况，如果不是这些因素，可能是吞咽功能不大协调。
改变体位出现眩晕，多半是体位性低血压导致大脑供血不足，多见于营养不良、贫血、体虚、过度减肥期间。蹲着或者坐着站起时，动作缓慢一点会有所改善。
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