家住农村，在原址改建成一栋新预制楼房，找了个包工头负责建造，同包工头讲好整体工钱，我们只负责工人的伙食和住宿，建筑材料我自己买。其他都由包工头负责。包工头经常在附近帮别人建筑房屋，跟工头谈好价格后没签订合同就开始动工了。在这个过程中包工头来回换着请工人人帮着建造房子，房屋就要完工时，有个工人在使用他自己的切割机时,自己割伤了胳膊，前后花费了一笔钱,想问下我有什么责任,该负多少责任？ 非常感谢大家！！！
和包工头只是口头上的协议，工头属于承建方，承建方的工人出现事故属于其自己责任。和你没有关系。
1、承包合同分类：工程承包[1]合同可分为总承包、分项承包、分包、转包、劳务承包和设计-施工合同等方式。
2、总承包合同：项目法人与承包商直接签订的关于某一工程项目的全部工作的协议。签订总承包合同需要经过一系列程序，包括招标、投标、评标和谈判协商，最终由项目法人与承包商协商一致、签订合同。总承包合同的当事人是总承包商和项目法人。项目中所涉及的权利和义务关系，只能在项目法人与总承包商之间发生。
3、分项承包合同：项目法人与各分项工程承包商分别签订的某一分项工程的协议。各个承包商分别对项目法人负责。整个工程可以约定由项目法人或其中一个主要承包商管理协调。分项承包合同的优点在于给项目法人充分的灵活性，获得最好的专业承包商以及缩短工期、节省由总承包商再分包的费用等。但若缺乏管理能力，就会带来严重困难和复杂问题。
4、分包合同：总承包商在与项目法人签订某工程项目总承包合同之后，总承包商将该工程项目的某一部分工程或某一单项工程分包给分包商完成而与其签订的承包合同。分包合同的当事人是总承包商与分承包商。工程项目所涉及的权利义务关系，只能在总承包商与分承包商之间发生；项目法人与分承包商之间不直接发生合同法律关系。但是，分承包商要间接地承担总承包商对项目法人承担的相关工程项目的义务。