如何用化学方法鉴定甘氨酸、脯氨酸、3-氨基丁酸

如题所述

甘氨酸:    NH2-CH2-COOH

脯氨酸:

3-氨基丁酸:  NH2-CH2-CH2-CH2-COOH

 

最最简单的方法:中和滴定,三者都是只有一个羧基的存在,而且两个存在氨基一个有亚氨基,存在水解,则只要称取等质量物质滴定,不过要求使用的碱或者酸溶液的浓度非常精确,而且指示剂需要异常灵敏。采用这种方法的原因是:三种氨基酸的虽然为双水解存在弱酸弱碱的滴定平衡。

如果改用化学性质来检验:

三种物质都具有羧基,所以从羧酸的性质入手检验有困难,三种氨基酸都可以形成内盐,而成为稳定结构,但是由于内盐形成的结构不同,氨基酸表现出的形式也不同,但是都是稳定的,所以从氨基酸的结构上也很难用简单的化学方法,所以首先从氨基入手。

向三种物质的苯甲酸溶液中通入臭氧,则氨基被氧化为硝基而-NH-结构不变(需要更强的氧化剂断开C-N键才可能将其氧化),利用硝基的性质区分开,(硝基有较强的氧化性,在通入臭氧后的溶液中加入无水酒精除去O3,然后再低温低压蒸干酒精,向溶液中加入无水Fe(OH)2粉末,再加入蒸馏水(彻底无氧的)验证有硝基的存在,以上为比较麻烦的但是利用高中出现过的化学物质就可开展的实验,如果是大学题目,请追问,有其他解答,更加的简单方便的方法但是有些超纲的就不一一列举了,因为设计到一些物理光学知识)由此,区分出脯氨酸

接下来,

对于甘氨酸和3-氨基丁酸两者相差的只有C原子的个数,也就是碳链的长度,这个用高中化学出现过的化学物质还无法做到,所以还是必须用上中和滴定,这个办法最简单也最准确。

来自:求助得到的回答
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第1个回答  2013-01-21
双缩脲法鉴别