22问答网
所有问题
肉类生食,熟食哪个保持期长?
冬天在不开冰箱的情况下,肉类如猪肉,鸡肉,生食,熟食哪个保持期长?为什么?
举报该问题
推荐答案 2013-01-28
水煮熟肉和生鲜肉比起来略长一点,可以忽略不计。(一些生肉上的微生物,细菌在加热过程中被杀死了,要变质需要少量未死的微生物和后滋生的来腐化,所以它们的起跑线不同)
盐浸过的熟肉如卤肉和水煮熟肉比起来要略长一些。(盐腌过的肉耐放,应该也是因为盐浸过的肉可以防止微生物的滋生吧)
风干的生肉、生腊肉、生咸鱼反而比做熟的保存时间长。(这个我也不太知道为什么,你问问肉肉们。。。)
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://22.wendadaohang.com/zd/2CTC2XITf.html
其他回答
第1个回答 2013-01-25
都差不多 放在速冻里面都可以保存挺长时间的 关键是解冻之后风味丢失不少,建议新鲜使用
第2个回答 2013-01-25
生的放点盐腌起来也能放很久的,但是不放盐的话是放不了多久的。熟食的话因为里面有盐所以不容易坏。
第3个回答 2013-01-28
生肉五天,熟食五天,
相似回答
生肉怎么保存时间长
答:
速冻存储更保鲜:速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道
,延长存放期。1、切块包装存储:将整块的肉预先分成适量的小块,分盛于带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中,随取随用。2、按食用计划摆放:生肉熟肉分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完,则可放入冰箱的冷藏室内温...
煮熟的肉常温30度可以放多久
答:
夏季时,由于高温,熟肉的保质期更是缩短
。通常情况下,煮熟的猪肉或其他肉类在常温下保存的时间不宜超过几小时。为了确保安全,建议将煮熟的肉类放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏可以延长煮熟肉类的保存时间,但最好在1-2天内食用,以保持最佳品质。在冰箱中存放时,应确保生食和熟食分开,避免交叉污染。熟食应放...
大家正在搜
熟食肉类都有哪些
熟食店的熟食怎么保存
肉类熟食
去香港能带肉类熟食吗
去马来西亚可以带肉类熟食吗
加盟卤味熟食店哪个好
肉类熟食可以过海关吗
怎么保持熟食不干
熟食怎样才能保持水分
相关问题
熟食怎么长时间保存?
真空包装的熟食,怎么可以延长它的保质期!
冰箱冷冻室与冷藏室,熟食还是生食存放时间更长??
熟食肉类怎么真空包装保质期时间能长如题 谢谢了
如何增加肉类熟食品的保质期
谁知道熟食肉类真空包装食品怎样做保质期会长一点啊
保质期长的熟食如何防止亚硝酸盐的产生
食物生食与熟食有什么不同点?